ولد عمار شلق في 22 أغسطس/اب 1969 في قرية راس نحاش بقضاء البترون شمال لبنان. إنه الابن الأكبر في أسرة مترابطة، ولديه أخ واحد وأخت واحدة، وقد كان كلا والديه يعملان في تدريس الأدب العربي. درس عمار علوم الحاسوب لمدة عامين قبل أن يكتشف شغفه بالتمثيل.

عُرض على عمار شلق
عدة أدوار بطولة متميزة

وحيث أراد أن يحذو حذو الممثلين اللبنانيين الذين سبقوه، قرر عمار أن يلتحق بالجامعة اللبنانية وتخرج من كلية الفنون المسرحية. بصفته ممثلاً شاباً، كان عمار حريصاً في اختياراته وكان يدرس أدواره بعناية، فصار معروفاً عن جدارة بأنه ممثل متفان وبعيد النظر وقد اجتهد في الحفاظ على هذه الصورة. كان أول دور بطولة له في المسلسل التلفزيوني اللبناني "أوراق الزمن المر".

وحيث زادت شعبيته في وطنه، عُرضت عليه عدة أدوار بطولة متميزة في عدد من المسلسلات التلفزيونية مثل "ابنة الملعلم"، و"نضال"، و"آخر الفرسان" و"غريبة". لم يفقد اتصاله بجذوره المسرحية، فمثل مسرحيات مثل مسرحية "تشي" (حيث أدى دور تشي غيفارا بأسلوب عبقري)، ومسرحية "الشر الأوسط".