يستمر في مصر كشف حالات الغش والخداع التي يلجأ اليها بعض أصحاب المطاعم والملاحم، وبيع لحم الحكير على انه لحم عادي.. وكان آخر هذه الحالات خلال آخر 24 ساعة، معاقبة صاحب مطعم كباب مشهور، بالحبس لمدة سنتين، وغرامة 30 ألف جنيه، لكشف استخدامه لحوم حمير في إعداد الكفتة المشوية. اما الحالة الثانية فكانت اغلاق محل فطائر شهير وسجن صاحبه 3 سنوات وغرامة 30 ألف جنيه، لتقديم فطائر وحواشي بلحم الحمير على انها بلحم البقر!

الفروق بين لحم الحمير واللحمة العادية

كان ذلك بعد أن شنت شرطة مباحث التموين المصرية، حملات مكثفة على محلات بيع اللحوم، واتضح أن بعض المحلات تستخدم لحوم الحمير لتحضير الطعام الذي يقدم للزبائن. وبالفعل تم ضبط لحوم فاسدة داخل المحلات وبعد عرضها على الطب البيطري أكد أن العينات من لحوم الحمير

ونظرت محكمة أمن الدولة في حلوان أمس في حالتين تم الحكم فيهما، الأولى كانت على صاحب محل الفطائر، الذي أحالته نيابة حلوان للمحاكمة أمام محكمة الجنح، وذلك بعد ان تم فحص عدة عينات تمت مصادرتها من المطعم، والتحقق من كونها غير صالحة للاستهلاك البشري. وصدر الحكم كما ذكرنا أعلاه بالسجن 3 سنوات لصاحب المحل، وتغريمه 30 ألف جنيه، لببيع فطائر وحواشي محشوة بلحوم الحمير.

اما الحكم الثاني فصدر من المحكمة ذاتها، على صاحب مطعم الكباب بعد أن تم تحليل عدة عينات من لحوم مفرومة في المطعم، لتحضير الكفتة المشوية، وثبت أنها لحوم حيوانات من فصيلة الخيول، مما يعني ان المطعم يخدع زبائنه ويقدم لهم لحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمي.. وثبت أيضا أن العد البكتيري للميكروبات الهوائية، كان أعلى من الحد المسموح به، كما أنها لا تطابق المواصفات القياسية المصرية. وفي كل مرة يتم فيها كشف مثل هذه الحوادث الكارثية، يهتز المجتمع المصري من جديد.. فقد تبين ان بعض المطاعم التي تم ضبطها وغلقها كانت تقدم لحم الحمير والخيول لزيائنها منذ 20 عاماً و تغش المواطنين بحثا عن الربح السريع